epices macis




la saveur du macis se situe dans le prolongement de la noix de muscade. très apprécié en cuisine, cette épice est réputée pour avoir plus de finesse que sa 

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le macis, beaucoup en ont déjà entendu parler, mais peu ont l'habitude de l'utiliser en cuisine. le macis est plus parfumé, plus doux et plus  découvrez l'histoire du macis, nos conseils et recettes pour l'utiliser, ses propriétés, ainsi que la possibilité d'acheter du macis.

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le macis, également appelé « fleur de muscade », est l'épice obtenue à partir du tégument de la noix de muscade (l'arille plus précisément). c'est la fine  le muscadier produit deux épices, la muscade et le macis. il donne un joli fruit jaune de la grosseur d´un abricot qui, en mûrissant s´ouvre et fait apparaître un 

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vous connaissez sans doute la noix de muscade, mais connaissezvous le macis ? cette épice très raffinée peut parfumer un plat en peu  le macis est une très belle épice, il entoure la noix de muscade à l'intérieur du fruit du muscadier, rouge vif quand il est frais, il devient orange en séchant.

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le macis, où « fleur de muscade », est l'épice que l'on obtient à partir de l'arille de la noix de muscade.c'est la fine couche qui entoure la noix de muscade. le macis est une épice raffinée qui n'est autre que l'arille de la noix de muscade. appelée aussi fleur de muscade, le macis parfume les mets salés comme 

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découvrez les origines du macis également appelé fleur de muscade ses bienfaits et vertus, ses propriétés et l'utilisation de cette épice sur spigol.

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