recette citre




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la confiture de citre, c'est tout un art, un art de vivre, qui, pour donner le meilleur d'ellemême demande à être cajolée, prendre son temps, ne pas la brusquer.

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découvrez les recettes de citre du chef et partagées dans le club chef simon.

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l'année dernière, j'ai tenté une recette de confiture de citre à base de gingembre confit et vanille. elle était excellente. cette année j'opte pour 

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c'est une célébrité des marchés de provence, connue sous de multiples noms : la citre, aussi appelée la gigérine, la méréville ou la courge à confiture. pourtant 

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la citre est une courge douce qui n'est comestible que cuite. pour cette raison, elle est utilisée principalement en confiture ou en gelée.

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déc. ce soir c'est le réveillon de noël ! et je ne sais pas vous mais je n'en peux plus des recettes de noël ! de plus ce n'est pas aujourd'hui que 

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déc. recette de la confiture de citre, gigerine, méréville, pastèque blanche, pastèque à confiture ou encore courge barbarine (bien qu'elle ne soit 

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vous pouvez retrouver la recette de la confiture de citre ici, qui est loin de n'être qu'une confiture, c'est un dessert, une gourmandise !

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une vieille confiture provençale, qui réunis les fruits confits et gelée de fruits. a gouter absolument ! laver la courge, la couper en tranches et enlever tous les 

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la citre, que vous connaissez peutêtre sous le nom de pastèque à confiture, méréville ou encore gigérine, est un fruit qui se consomme uniquement cuit.