soumac




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rhus est un genre d'arbres ou d'arbustes de la famille des anacardiacées, communément les plus remarquables sont le sumac des corroyeurs (rhus coriaria), qui fournit une espèce de tan, et le sumac de virginie (rhus typhina).

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fruité et acidulé, le sumac est une épice très courante au moyenorient. viandes, poissons, sauces les recettes les plus populaires sont relevées à l'aide de 

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le sumac est une épice orientale qui se fraie peu à peu un passage dans la cuisine occidentale. c'est un condiment obtenu à partir de baies séchées de 

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le sumac est une épice qui remplace parfaitement le vinaigre ou le citron dans les plats. vente en poudre du sumac.

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si le sumac se trouve sur les hauteurs d'anatolie, il n'en est pas moins très présent dans les délicieuses cuisines syriennes, libanaises et égyptiennes pour les 

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le sumac est une épice produit à partir des baies d'un arbuste touffu de la famille des anacardiacées (comme les baies roses ou les pistachiers), le rhus coriara.